做法

• 原料備用。

• 玉米用小刀剃下玉米粒。

• 鍋內水燒開，玉米用水焯熟。

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  瀝干備用，（可按個人需求稍微剁碎，但不要太碎）。

• 豬肉用刀剁成細細的肉糜。

• 大碗內加入剁好的玉米粒，肉糜，香蔥末，鹽，料酒，五香粉。

• 攪拌上勁，即是內餡。

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  取一片餅子皮，中心放上一小塊內餡。

• 捏上均勻的褶子，即是蒸餃生坯。

• 包好的餃子坯均勻的擺入鋪了油紙的蒸籠內。

• 鍋內水燒開後，放入蒸籠。

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  蒸十五分鐘左右，至餃子熟即可。食用時可按個人喜好搭配喜歡的蘸料。