做法

• 全蛋用廚房機低速30秒。高速5分鐘。打到提起低落的蛋糊不會很快消失

• 篩入篩好的黑米粉。Z字法攪拌均勻。不要畫攪拌。容易消泡。

• 鍋里水燒開。我是打發蛋糊的時候就燒水了。 把攪拌好的面糊。到入容器內。放到鍋里蒸15分鐘。黑米粉蛋糕就做好了

• 配上黑豆 黑糯米。花生。黑芝麻。杏仁。南瓜籽的豆漿。營養豐富。完美^_^^_^