1. 將雞翅中洗淨,依次放入少量的鹽、適量的料酒、胡椒粉、生抽,拌勻腌制半小時 2. 熱油的同時,油炸粉和糊,將腌制好的翅中依次沾油炸粉糊、面包糠,入熱好的油鍋油炸,出鍋裝盤,淋上番茄醬,搭配紫色洋蔥即可