雞翅,鹽,糖,白胡椒粉,食用油,大蒜,面粉,澱粉,雞蛋
綜合評分 7.2
堪比kfc的香酥雞翅
綜合評分 7.2
不用面包糠，給小朋友吃，沒用辣椒粉，口味也比較淡，可是真好吃啊
用料
做法
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雞翅冷水泡兩小時，泡出血水，劃兩刀方便入味，把鹽、糖、白胡椒粉、食用油、大蒜一起腌兩小時，最好過夜
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面粉+澱粉，混合
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雞蛋打散備用
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腌好的雞翅在面粉里裹一層
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再放入蛋液裹一次
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在放到面粉里裹一次
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小火（一定是小火），炸表面金黃（如果鍋里還有大泡泡，說明雞翅水分沒炸干），炸好撈出，放涼
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將放涼的雞翅中火復炸一次，金黃就行
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.7