內蒙古羊肉,小香蔥,紅椒、烤肉料、姜、蒜、生粉、雞蛋清
綜合評分 7.0
蔥爆內蒙古羊肉粒
綜合評分 7.0
用料
- 內蒙古羊肉 400克
- 小香蔥 150克
- 紅椒、烤肉料、姜、蒜、生粉、雞蛋清 適量
做法
-
羊肉切成小塊
-
放半個蛋清一點點生粉、加5克生抽、攪拌均勻，腌制5到15分鐘。
-
小蔥洗淨切成肉的兩倍長度即可。
-
-
紅椒改刀切成小三角形。
-
姜跟蒜拍碎就可以，如果有大塊的可以切一刀。
-
把腌制好的羊肉下鍋用200°C的油溫炸熟。從新下鍋先放小蔥姜蒜爆香，在下入羊肉烤肉粉給點鹽味爆炒均勻即可出鍋。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊後腿肉,蔥白,料酒,醬油,生抽,白胡椒粉
綜合評分 8.1
羊里脊肉,姜,大蔥,料酒,薄鹽醬油,醋,代糖,孜然粉,花椒粉
綜合評分 9.2
羊腿肉,大蔥白,蒜,米醋,料酒,老抽,白胡椒粉,白糖,鹽,味精
綜合評分 8.7
羊肉片,蔥白,鹽,生抽,料酒,白糖
綜合評分 7.2
羊肉片,大蔥,白糖,生抽,蠔油,白酒,醋,鹽
綜合評分 9.4
羊腿肉,大蔥白,蒜,米醋,料酒,老抽,白胡椒粉,白糖,鹽,味精
綜合評分 7.9
羊肉片,大蔥,白糖,生抽,蠔油,白酒,醋,鹽
綜合評分 9.4
羊肉片,蔥白,鹽,生抽,料酒,白糖
綜合評分 7.2
羊肉,大蔥,青辣椒,紅辣椒,蒜瓣,薑片,食鹽,料酒,生抽,白糖,胡椒粉
綜合評分 9.3