白菜,刨絲器
綜合評分 8.5
白菜成餡小妙招
綜合評分 8.5
大白菜營養豐富耐儲存，是常見的冬天的蔬菜，北方常常一比買好幾顆。做成包子餃子是我特別喜歡的做法，我家麻麻從來做白菜餡特快，就是用了這個妙招，簡便易行。我家習慣用菜幫入餡，根據自己的習慣，喜歡餡干一些就用鹽腌幾分鐘攥干，也可輕攥直接拌餡，有灌湯的感覺，留用菜頭炒菜易熟又好吃。
用料
做法
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這是常見的家用刨絲器，是這次妙招的唯一主要工具，可以選用稍粗一點的，根據自己喜好
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白菜根據需要切兩半
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白菜切面對準刨絲器，
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刨幾次就換方向，白菜屁股就可以扔啦
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這是已經完成的白菜碎，幾分鐘就搞定(◦– ˘ –◦)
小貼士
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