菠蘿,米飯,粵式香腸,芹菜,潮汕菜脯,潮汕炸蒜酥,醬油
綜合評分 7.7
臘腸菠蘿菜脯炒飯
綜合評分 7.7
用料
做法
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菜脯和蒜酥都淘寶的，很便宜。
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菠蘿下鍋先煎一下，主要為了脫水。不粘鍋的話可以不用油，不過有黃油的話用一點特別香。
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繼續下臘腸，翻炒出油，然後下菜脯和芹菜，炒出香味。
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接著下剩米飯，加點水炒散，然後醬油、一點點糖（我用的一小勺日本味淋代替，調甜味）調味，等最後炒到喜歡的程度出鍋，有潮汕炸蒜酥的出鍋前撒一些。
小貼士
所在的分類
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