低筋面粉,蛋黃,黃油,細砂糖
綜合評分 7.3
油酥餅干
綜合評分 7.3
一直在找那些最簡單，最方便的配方。當我看到這個的時候，其實我也很懷疑，因為它的用料的確很少，也很普通。但是做出來的東西口感會怎好嗎？嘗到成品後，我被嚇到了。它的酥松，是其他曲奇或者餅干所比不了的。導致我拿的時候只能小心翼翼，生怕餅干散了。
用料
做法
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黃油室溫軟化後，加入細砂糖，攪打至微微發白。
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加入蛋黃，攪拌至充分融合。
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篩入低筋面粉，面團柔勻後放入冰箱冷藏1小時。
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面團取出後， 平切片，並放入烤盤。
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送進已經預熱180℃的烤箱中層，烘烤10分鐘左右即可。
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甜度
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小貼士
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