雞蛋,鐵塔淡奶油,幼砂糖,細砂糖,可可粉,低筋面粉,牛奶,葵花籽油,草莓,藍莓,韓式裱花豆沙泥,韓式裱花奶油霜,明治抹茶粉(調色用),凍干草莓粉(調色用),咖啡粉(調色用)
綜合評分 8.4
8寸心形活底模具,按照巧克力戚風蛋糕做一個蛋糕坯(我沒有8寸的,用這個心型模,只能夾心一層)
淡奶油打發,用圓形花嘴擠圓形夾心,和上層圓
擺上水果,做三個草莓人兒,篩糖粉。
調色,擠出葉子在冰袋上定型,豆沙花也要定型,然後移花移葉