好料理

蒜嗆黃瓜

綜合評分 8.3
黃瓜很多人都喜歡吃的，生吃，原汁原味，最多的吃法還是涼拌，我想自己做的還是會比外面的吃著更香一些！

用料

做法

  • 將黃瓜洗淨，用刀拍散，切菱形狀。

  • 把蒜瓣切成末，放在黃瓜中間，撒上辣椒面、十三香、花椒面。

  • 起鍋，燒熟一勺油，淋在蒜末、花椒面、辣椒面上面，呲呲呲的聲音，香味立馬出來了。

  • 倒入香醋，鹽，拌均勻。

小貼士

挑選黃瓜時捏一捏，硬一些的，水份更多，吃起來更加爽口。

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