草魚,啤酒,番茄,配料︰,蒜,姜片,干辣椒,花椒,青米椒(紅米椒),香菜,蔥,醬料︰,鹽,五香粉,郫縣豆瓣醬,辣椒醬,耗油,雞粉,糖,配菜︰,藕片,土豆,青瓜,白貝,豆皮,金針菇
綜合評分 8.5
將魚抹鹽,放錫紙上。
1)鍋加油,炒香炒軟大蒜、洋蔥,鋪魚上。 2)再將西紅柿、豆、培根、蝦、香菜依次碼上。 3)加3勺蒸魚豉油,2勺植物油,包上錫紙密封。
烤箱預熱220度,烤20分鐘。