好料理

全麥面包

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 材料混合，先慢速4揉面分鐘，再高速揉面6分鐘

  • 面團聚攏成球狀，蓋濕布，1小時基礎發酵

  • 工作台撒薄粉，面團分成4份（每份243克），分別搓成球狀，靜置15分鐘

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