小羊排,小土豆,迷迭香,檸檬,大蒜,橄欖油,現磨海鹽,黑胡椒
綜合評分 9.8
烤羊排
綜合評分 7.8
內蒙烤羊排，香酥不膩。
用料
做法
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羊肉冷水下鍋，開鍋後撇末子。姜片，草果，八角，花椒，白酒，鹽，大火煮到熟透。
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兩種料︰左邊先刷，右邊後刷；左邊配料︰烤肉粉、糖、蠔油、醬油、料酒攪勻；右邊是花椒粉孜然粉和油。
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用大刷子刷
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正反面都刷上，烤箱預熱，200度烤5分鐘翻面烤5分鐘。
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刷第二種醬，時間溫度也是200度5分鐘翻面再烤5分鐘。
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愛吃辣最後那個步驟可以放辣椒粉
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煮羊肉的湯可以放豆腐和白菜還有粉條
小貼士
烤肉粉可以用雞汁味精代替
所在的分類
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