春筍,臘肉,紅辣椒,香蒜,蔥
綜合評分 7.5
春筍炒臘肉
綜合評分 7.8
孩子愛吃筍，所以參考了一些方法，進行了點改良，孩子挺喜歡吃。
用料
做法
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春筍煮熟，切片水浸。
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臘肉切片，放碗中蒸十分鐘。
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蔥姜蒜切片，爆鍋。放入筍片輕炒。再放入碗中臘肉及湯汁，翻炒。可以不放鹽，如果確實喜歡吃咸，可以稍放一點。
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出鍋。
小貼士
之所以用蒸臘肉的湯汁調味，主要是為了保持原味。同時，如果放鹽調味，可能會讓臘肉偏咸。
所在的分類
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