番茄,雞蛋,食鹽,雞湯(或雞粉加清水替代),土豆澱粉
綜合評分 10.0
番茄切塊,雞蛋放入碗中加一點點清水攪拌均勻,雞湯加土豆澱粉調成水澱粉,加適量食鹽
鍋中倒入適量底油,下入番茄進行翻炒,炒到快成為自己喜歡那種程度前0.5分鐘,盛出備用
鍋中倒入適量底油,小火,油還不熱就倒入雞蛋,慢慢攪拌,直到剛剛成型(5分熟)
倒入炒好的番茄,攪拌均勻,倒入水澱粉,轉大火,翻炒均勻即可出鍋,喜歡的可以撒一點蔥花