櫻桃小番茄,雞蛋,番茄醬,水澱粉,糖,鹽
綜合評分 7.7
櫻桃小番茄炒蛋
綜合評分 8.8
【櫻桃小番茄炒蛋】簡單料理，家常小菜，卻也吃得有滋有味！
用料
做法
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櫻桃小番茄，開水汆燙，去皮，切半；
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雞蛋，加稍許鹽、蔥花和水澱粉，打勻；
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熱油起鍋，倒入蛋液；
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雞蛋滑炒至8分熟，盛出，待用；
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鍋內倒入櫻桃小番茄，淋上稍許番茄醬，加兩勺糖，中火翻炒；
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再倒入雞蛋，翻炒拌勻，即可出鍋啦！
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小貼士
打蛋液的時候，加點水澱粉，炒蛋的口感會更鬆軟；選擇用櫻桃小番茄，口感酸甜適中，加點番茄醬，炒出來的顏色會更誘人，相比大番茄滋味也更濃郁。
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