白菜,姜,蘋果,干辣椒片,鹽,,,
綜合評分 9.4
辣白菜（簡單又好吃）
綜合評分 9.4
這款辣白菜從小就吃，媽媽每到冬天就腌制一些當小咸菜吃，簡單又好吃。
用料
做法
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將白菜洗淨控去水份，切成1公分寬的條撒入適量的鹽腌制一夜
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第二天拌一拌用手輕輕攥下水份備用，把姜切成細絲，蘋果切成粗絲，也可用梨絲，把這些全部放入腌好的白菜中在加上干辣椒片拌勻，如果要是淡在撒少許鹽蓋上蓋子腌2小時以上就可以吃了，第二天更好吃，是一個超好吃的下飯菜。
小貼士
也可以放梨絲，沒有辣椒片也可以放辣椒面或干辣椒切碎都行，但必須放姜提味…… 鹽根據自己口味調整 也可加一丁點白糖，也可不加，因為我家有糖尿病人我沒放糖。
所在的分類
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