素雞,薺菜,香油,鹽,生抽,糖,芥末
綜合評分 8.7
去爛葉,洗淨。水開後,把馬蘭頭放進去焯水,稍微攪拌一下,2分鐘左右。同時備好涼開水,撈出直接入涼水,擠干水,馬蘭頭成團不散就可以了。
超市買來,拆開包裝後洗干淨,切片入開水燙一下就好(我就用剛才焯菜的水。我媽說應該縱向切片)
馬蘭頭團捏緊縱向橫向都細細的切一遍,素雞切小丁
鹽,糖,生抽,都放一起調勻,芥末按各自喜好放一點,也許你也會有小驚喜,嘻嘻∼
拌勻,嘗嘗Y(^_^)Y
勺子做計量單位的,就是圖片里這樣的湯勺,放點糖會更鮮哦。