馬蘭頭,香乾,橄欖油,鹽,米飯
綜合評分 9.4
香乾馬蘭頭拌飯
綜合評分 8.3
跑步是很喜歡的運動，尤其是跑到一定距離一定速度以後產生的多巴胺，那種身心的high感真是平時靜如處子的我難以想象的。馬拉松這種長時間有氧運動，需要耗費大量的糖，因此做了這款香乾馬蘭頭拌飯應對。馬蘭頭清熱解毒消腫，香乾富含植物蛋白，而米飯提供了碳水化合物的來源。做法雖然簡單，但營養不簡單，再配合適量的肉類補充動物蛋白，以及蔬果提供維生素，就是極佳的一餐。
用料
做法
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馬蘭頭洗淨摘去老根。
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捏去水分切碎。
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香乾用滾水燙下。
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切丁。
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鍋內放入橄欖油，倒入馬蘭頭，翻炒幾下出水。
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倒入香乾，翻炒，加鹽。炒至水分揮發掉。
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直接拌入煮好的米飯即可。
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可以直接吃，也可以捏個飯糰什麼的。
小貼士
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