馬蘭頭洗淨摘去老根。
捏去水分切碎。
香乾用滾水燙下。
切丁。
鍋內放入橄欖油,倒入馬蘭頭,翻炒幾下出水。
倒入香乾,翻炒,加鹽。炒至水分揮發掉。
直接拌入煮好的米飯即可。
可以直接吃,也可以捏個飯糰什麼的。