芒果慕斯蛋糕 慕斯 慕斯糊:芒果,慕斯糊:吉利丁片,慕斯糊:淡奶油,慕斯糊:牛奶,慕斯糊:糖粉,餅底:自制蔓越梅餅乾,餅底:黃油,鏡面:吉利丁片,鏡面:芒果泥(混合吉利丁片後),鏡面:純淨水,表面裝飾:芒果(印花) 綜合評分 7.7
藍莓芝士慕斯蛋糕(視訊菜譜) 慕斯 雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,牛奶,藍莓,吉利丁(冷水泡軟,瀝乾備用),水,細砂糖,奶油乳酪,淡奶油A,淡奶油B(吉利丁用),吉利丁(冷水泡軟,瀝乾備用),細砂糖,白巧克力,藍莓果醬剩餘的果汁,櫻桃酒or朗姆,飲用水 綜合評分 7.6
藍莓芝士慕斯蛋糕(視訊菜譜) 慕斯 雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,牛奶,藍莓,吉利丁(冷水泡軟,瀝乾備用),水,細砂糖,奶油乳酪,淡奶油A,淡奶油B(吉利丁用),吉利丁(冷水泡軟,瀝乾備用),細砂糖,白巧克力,藍莓果醬剩餘的果汁,櫻桃酒or朗姆,飲用水 綜合評分 9.7