做法

• 西藍花用剪刀剪到適當大小

• 用熱水焯一下西藍花，水中放少許鹽。

• 焯水的西藍花用涼水沖洗，瀝干，擺盤。

• 生抽中放入辣根，熱油燒開後澆在生抽上即可。