西藍花掰成小朵,個人習慣手掰(感覺刀切的味道就不一樣了)
西藍花用水焯一下
熱水泡發木耳,太大的切一下
胡蘿卜切片,我這里切成了好看的花朵形狀
油熱放蔥姜
胡蘿卜和木耳放鍋里,翻炒
西藍花下鍋,翻炒幾下放鹽和味達美,太干可以放點水
炒到九分熟的時候把蒜切沫放進鍋,繼續翻幾下
出鍋前放點醋