好料理

西藍花乾果沙拉

綜合評分 9.2
有著「蔬菜皇冠」之稱的西藍花，富含多種營養元素，並且也是功效極強的抗癌食品，對於提高機體免疫力和控制血糖有著非常顯著的效果。 原方來自於《沙拉花園》，根據個人情況，略有更改。

用料

做法

  • 西藍花乾果沙拉的做法 步骤1

    西藍花加鹽，開水煮熟撈出控幹水分，撕成小朵備用。

  • 西藍花乾果沙拉的做法 步骤2

    洋蔥和彩椒切小塊，胡蘿蔔和酸黃瓜切絲。紫薯和抱子甘藍煮熟，切塊備用。

  • 西藍花乾果沙拉的做法 步骤3

    將1和2中的所有食材混合均勻，撒上堅果果乾，淋上醬汁即可開動啦！

小貼士

切西藍花時，從梗部下刀切一個小口，再用手撕開，即可避免頂端掉落過多西藍花碎粒。

所在的分類

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