西紅柿,雞蛋,面粉,蔥末,香菜末,蕃茄醬,糖,鹽,香油
綜合評分 9.6
西紅柿面疙瘩
綜合評分 9.6
我竟然到了20歲才吃過面疙瘩 但對于一個不愛吃面食的南方人 哈哈 是愛極了這道湯 面疙瘩做法不一 自己喜歡就好啦
用料
做法
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切碎西紅柿往鍋里放油，放入切碎的姜末、蒜末爆香，打入兩個雞蛋，雞蛋多煎一會，稍微煎干一點，這樣雞蛋會很香，然後打碎，放入西紅柿，翻炒幾下，待西紅柿稍微出一點汁水，到入開水，放醬油、鹽、雞精、花椒、芝麻油調味
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用清水慢慢倒入面粉里，要一點一點倒，攪至絮狀，如果不小心手一抖水放多了，就動動小手自己一點一點撕吧
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最後把面疙瘩倒進湯里 煮熟撒一把蔥花就可以啦
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小貼士
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綜合評分 8.4