干梔子花,大米,雞蛋,青豆,胡蘿卜丁,玉米,水
綜合評分 7.3
好看的蛋炒飯煉成記
綜合評分 7.3
如果你在減肥想讓蛋炒飯更美，雞蛋又不想多放，這個方法你可以來試試。
用料
做法
-
干梔子花提前放在大碗里泡水
-
把泡好的水過濾干淨，和平常煮米飯一樣水量，用梔子花水代替水即可
-
做好的米飯如果剩了可以放在冰箱里凍一下再拿出來化凍，會一粒一粒的感覺，我這是兩種顏色的米飯，黃色稍微多一些，也可以不放白米飯
-
-
一個雞蛋打好攪勻，蔥切碎備用
-
玉米、青豆、胡蘿卜在開水鍋里加幾滴油焯水燙一下
-
熱鍋溫油，倒入雞蛋，鍋拿起搖勻，用勺子快速將雞蛋攤散開成蛋碎，鍋拿起炒出來的蛋比較嫩，注意不要炒時間太長，9分熟即可盛出備用
-
-
鍋內留點炒蛋的底油，倒入雙色米飯
-
用勺子把米飯壓勻，成一粒一粒的感覺
-
倒入胡蘿卜丁、青豆、雞蛋等
-
-
炒勻後即加入適量的鹽，雞精我不愛放，你如果喜歡可以放一點點調味
-
炒勻，再撒入蔥花翻勻就可以出鍋
-
蛋炒飯就出來了
-
-
你還可以搭配一些小菜、醬一起食用，味道美美的哦！
-
成品欣賞
小貼士
1、雞蛋不宜炒老，炒雞蛋時候把過拿起來炒，鍋內受熱容易調控 2、可以不用放白米飯 3、干梔子花，純天然的，和人工色素不一樣哦！一般用來食品上色和扎染之用，再說一遍，純天然的啊，無毒的！
所在的分類
相關食譜
土雞蛋,白米飯,小蔥,橄欖油,鹽
綜合評分 7.1
剩飯,蛋,蔥花,醬油
綜合評分 8.8
雞蛋,米飯,香腸/火腿腸/培根/臘腸/,調味品（鹽、料酒）,胡蘿卜/土豆/蔥花/香菜
綜合評分 8.6
隔夜冷飯,雞蛋,冰箱里的剩菜,火腿腸,蔥花
綜合評分 8.4
雞蛋,米飯,鹽,食用油,蔥
綜合評分 9.5
鹽,雞蛋,耗油,紅蘿卜,隔夜米飯
綜合評分 7.3
雞蛋,黃瓜,香腸,米飯,鹽、雞精
綜合評分 7.7
黃瓜,雞蛋,食鹽,花生油,米飯,生抽
綜合評分 9.8
洋蔥,玉米,米飯(隔不隔夜都行),雞蛋
綜合評分 7.6