微波爐一個
綜合評分 9.2
巧用微波爐解凍
綜合評分 9.2
以前我都是用微波爐自帶的解凍功能解凍，這個功能確實能解凍，但是肉也跟著熟了，一點也不好。跟大家分享一個我自己的解凍方法，我已經用了很久了，大家可以放心去試。
用料
- 微波爐一個 肉絲︰250g
做法
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這次解凍的肉絲大概半斤
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微波爐火力調到30%
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時間5分鐘（第一次解凍時間主要根據肉的多少增減，通常控制在3-5分鐘之間，最好不要超過5分鐘。）
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時間到了拿出來，用筷子戳一下，觀察一下肉的解凍情況，可以推定第二次解凍的時間。然後給肉翻個面，底部朝上。翻面這一步很關鍵，不能省喲！
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第二次解凍 微波爐30%的火力 3分鐘
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時間到了拿出來就OK了
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小貼士
1.這個方法是要分成兩次解凍。 2.第一次解凍時間最保險的是3分鐘，以後熟練了就可以自己增減時間。 3.第一次解凍結束後，必須要給肉翻面，因為上下受熱不均勻的。
所在的分類
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