裏脊酥肉,豬裏脊肉或豬梅頭,白胡椒粉,鹽,料酒,雞蛋,生粉,糖醋芡汁,番茄沙司,生抽,白糖,生粉,清水,配料,紅綠黃甜椒（大個的）,菠蘿（成熟不要熟透的）
綜合評分 9.2
菠蘿咕咾肉
綜合評分 8.7
買了菠蘿∼歐巴說你可以做菠蘿咕咾肉∼嗯^_^
用料
做法
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準備食材，菠蘿用鹽水浸泡10分鐘後切小塊;里脊切小塊，加入適量鹽、糖、生粉、雞蛋、黑胡椒和勻靜置十分鐘。
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將和好的里脊下油鍋煎炸，小火慢炸，第一次炸好後，瀝油再復炸，備用。
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適量清水、糖、鹽、白醋、生粉勾成汁，與番茄醬加入干淨的鍋里熬制成醬汁，冒泡時加入炸好的里脊和菠蘿下鍋同炒，出鍋。
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小貼士
所在的分類
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