海參3,豆腐,蘑菇3個,紅蘿卜半根,香腸一截,生粉適量,鹽、食用油、料酒、生姜適量,豌豆一把
綜合評分 9.1
海參豆腐羹
綜合評分 9.1
用料
做法
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1.油加熱，放生姜煎一會兒，放入香腸丁煸炒，放入切成小塊的海參，略炒，放入料酒，再放入煮過的豌豆、蘿卜丁、蘑菇丁，炒到配料發軟，倒入一碗水，蓋上鍋蓋大火煮。 2.煮開後放入豆腐，再煮到沸騰。 3.倒入小碗生粉水勾芡，收汁，即可盛出。