海參蛋羹

綜合評分 9.9
即食海參很軟,把海參的骨片都軟化了,非常適合小寶寶和老年人食用

用料

做法

  • 即食海參切碎,一個雞蛋打散

  • 雞蛋加入1.5倍的溫水,放海參末,一勺花生油,攪勻,蓋上蓋子,沒有蓋子用耐高溫保鮮膜封好

  • 涼水入蒸鍋,蒸8分鐘,出鍋後澆上那半勺蒸魚豉油,寶寶吃可以不放醬油和鹽

小貼士

蒸魚豉油會提海參的鮮味兒,我放花生油比較健康,試試加油的蛋羹,沒有雞蛋的腥氣

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