豬肝要用生粉多洗幾遍 洗去血水!
肉沫 肉片都可以 少油肉沫和蒜末炒香放少許鹽不要一次放夠出鍋後還會放一次的!
一次加夠水 大火燒開
倒入豬肝和豬血中火煮開 出鍋 少許鹽和雞精
不愛吃豬肝的寶寶把豬肝加點湯打成肝泥湯!