雞肝,雞蛋,黃油,洋蔥末,白蘭地,沙拉油,鹽,胡椒,新鮮百里香
綜合評分 9.7
雞蛋煮熟了切碎備用
雞肝用一半的黃油煎到兩面焦香拿出
放入剩下的黃油和洋蔥末用小火炒香超軟
倒入白蘭地略翻,知道酒味散掉
將雞肝切碎,與鍋裡的酒汁洋蔥,雞蛋,百里香一起放入攪拌器打到基本成泥,中間適量加入油調節稠度
最後放入鹽與胡椒調味後,放入冰箱冷藏30分鐘即可
-家裏開著的只有白蘭地於是用的這個,可以用白葡萄酒,伏特加,白橙酒,都可以 -沒有新鮮百里香,乾的也一樣