食材:生生麩,茭白
茭白切二寸長條
生生麩一塊塊剪下分開放
拿一段茭白,生生麩繞在茭白上
水燒滾放入生生麩焯熟
熱鍋熱油倒入生生麩加生抽、料酒、薑片
加少量水,加糖
起鍋前加香醋。素食葷燒
一盆是生抽燒一盆是老抽燒,味道有點不同,一種是糖醋排骨味一種是紅燒肉味。這素食葷燒味道特別好。