抹茶戚風蛋糕層(8寸),低粉,玉米油,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),牛奶,雞蛋,抹茶粉,自制紅豆沙,奶油奶酪,淡奶油,吉利丁,牛奶,細砂糖,雞蛋,蜜豆
綜合評分 7.9
將抹茶粉先用少許熱水化開拌勻,再將剩下的水全部倒進去拌勻
將糯米粉和糖粉加入1中拌勻
將混合物蓋上保鮮膜,微波爐高火2分鐘,拿出來攪拌
蓋好保鮮膜,繼續高火1分鐘,拿出來攪拌,再高火30秒,拿出來再攪拌
糯米皮就做好啦,稍微放涼一下,準備包餡
把紅豆餡分成小球,待包
手上抹油,取一小團糯米糰,搓圓,壓扁,包入紅豆餡,封口,搓圓
放在椰絲中滾一圈(我木有椰絲了,只好滾了奶粉),放入密封容器裝好即可