筋麪粉,中筋麪粉,羅勒葉,熱水（85度）,油,鹽
綜合評分 9.5
西式羅勒餅
綜合評分 9.5
用料
做法
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將高筋麪粉、低筋麪粉混合過篩於玻璃碗中
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將鹽加入熱水中溶解，倒入作法1中混合拌勻
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將作法2揉成麪糰，放置一旁鬆弛約20-25分鐘
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將羅勒洗淨，放入果汁機中打爛成羅勒泥備用
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將羅勒泥慢慢加入麪糰中拌勻，揉搓成麪糰
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將羅勒麪糰每個分割成50克的小麪糰
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將麪糰擀成薄圓餅狀
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取一平底鍋，倒入適量油，放入圓麪皮，以中火煎至兩面呈金黃色即可
小貼士
所在的分類
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