做法

• 摘下羅勒葉。洗淨，切碎（蔥花一樣即可）。

• 取牛奶鍋，先放入橄欖油，確保油的量可以覆蓋並高出容器底部一點，不然放入羅勒葉會糊鍋的。再放切好的羅勒葉。記住，羅勒葉冷油下。

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  用小火熬煮約2分鐘，油少葉子可分次加入。攪拌到葉子熟透。放鹽。

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  煮好麪條，用盤子裝比較好拌，記住撈起後「第一時間」加入羅勒醬拌勻。再加入適量生抽味道更鮮美。