羊肉,生抽醬油,孜然,小茴香,花椒粉,辣椒粉,澱粉,植物油,鹽、黑胡椒
綜合評分 9.4
牙籤羊肉
綜合評分 9.9
每個人臉上都洋溢著幸福甜美的笑容，祖國六十年大慶，這是所有中國人自豪驕傲的時刻！ 國慶,中秋，難得的八天大假，高興的我有些語無倫次。 衷心祝福我們的祖國繁榮富強，衷心祝福朋友們幸福美滿！ 明天什麼都不幹，專心在家看閱兵！ 幹看不成，得來點兒小酒，來盤兒小菜。看到興致，舉起酒杯，為我們偉大的祖國——乾杯！只有這樣，才能體現出咱老百姓的日子滋潤不是？
用料
做法
-
羊肉切大片，用醃料拌勻醃製至少一小時（醃料的多少取決與自己的口味）
-
孜然粉，辣椒粉拌勻
-
牙籤提前用滾水泡至少半小時
-
-
醃好的羊肉穿在牙籤上
-
鍋內燒熱油，7成熱左右倒入羊肉炸變色，撈出燒熱油倒入羊肉繼續炸至表面金黃撈出
-
鍋內留一點點底油，倒入辣椒孜然粉炒勻，倒入羊肉炒勻關火，撒入芝麻拌勻即可
-
小貼士
1）羊肉炒著吃或者做餡，做羊肉串，牙籤羊肉我都喜歡買羊排上面剔下來的肉，很嫩 2）牙籤要用質量好的，用前一定要用沸水泡，消毒，還能保持水份以免炸糊 3）辣椒粉，孜然粉也隨意，我家不喜歡太辣的口味，所以放的不是很多，可以加量喲！
所在的分類
相關食譜
羊肉,生抽醬油,孜然,小茴香,花椒粉,辣椒粉,澱粉,植物油,鹽、黑胡椒
綜合評分 8.1
羊腿肉,白芝麻,小蔥,植物油,料酒,辣椒油,花椒油,孜然粉,辣椒粉,五香粉,鹽,澱粉,雞粉
綜合評分 8.3
羊腿肉,白芝麻,小蔥,植物油,料酒,辣椒油,花椒油,孜然粉,辣椒粉,五香粉,鹽,澱粉,雞粉
綜合評分 9.1
羊肉,辣椒麪,鹽,生粉,油,孜然粉,花椒麪
綜合評分 7.3
羊肉,蔥,姜,料酒,油,鹽,孜然粉,辣椒粉,熟芝麻
綜合評分 9.6
羊肉,蔥,姜,料酒,油,鹽,孜然粉,辣椒粉,熟芝麻
綜合評分 9.9
羊腿肉,洋蔥,蛋清,鹽,水澱粉,孜然,青紅椒,生抽,燒烤料,料酒
綜合評分 9.6
牛肉,茴香,生薑,小蔥,油,精鹽,辣椒粉,料酒,燒烤粉,孜然粉,白砂糖,烤肉料,澱粉,味極鮮,嫩肉粉,老抽,芝麻,黑胡椒粉,花椒粉
綜合評分 8.2
牛肉,茴香,生薑,小蔥,油,精鹽,辣椒粉,料酒,燒烤粉,孜然粉,白砂糖,烤肉料,澱粉,味極鮮,嫩肉粉,老抽,芝麻,黑胡椒粉,花椒粉
綜合評分 9.4