羊肉,辣椒麪,鹽,生粉,油,孜然粉,花椒麪
綜合評分 7.3
牙籤羊肉（烤箱版）
綜合評分 7.3
重慶夜市大排檔有到菜叫-牙籤肉，就是把豬肉用牙籤串起，花椒海椒一陣爆炒，下啤酒安逸得很。明日便是「大雪」了，寒冷就越來越近。羊肉也成了上桌率最高的菜餚。烤羊肉，麻辣香嫩，色澤誘人，下酒零嘴都很巴適。所以今天整了個烤箱版的牙籤烤羊肉，可以說是安逸又巴適噢！
用料
做法
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把羊腿肉剃下來，切薄片。辣椒麪、 鹽、 生粉、油一起拌勻，醃30分鐘。
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把牙籤用水泡一泡（免得進烤箱會糊） 把醃好的羊肉串在牙籤上，放在烤架上刷油，下面烤盤放錫紙，230度8分鐘。（根據自己烤箱而定，注意看，不要糊了或太乾）
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烤好後撒上孜然粉和辣椒麪，開整！
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小貼士
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