梅花肉,,生抽,白酒或者啤酒,紅色腐乳汁,蜂蜜,鹽,蔥姜蒜,李錦記叉燒醬,料酒,
綜合評分 8.8
蜜汁叉燒
綜合評分 8.2
這款加了南乳汁的叉燒，，上桌瞬間消滅，太太太好吃了~
用料
做法
-
把梅花肉切成差不多大小的長條形
-
先噴點白酒去腥，再加1少老抽，2勺紅燒汁，半瓶叉燒醬，3勺南乳汁，幾片姜，蔥，蒜拍兩瓣進去，
-
用牙籤扎一下肉，讓其在醃製過程中更加入味，把肉均勻的拌好後，放入冰箱冷藏，過兩小時左右取出裏面的蔥薑蒜，再醃製10小時以上。
-
-
把醃製好的肉放在烤網上，下面的烤網一定要記得墊好錫紙，因為滴下來的醬汁蜂蜜會非常不好清洗！
-
在肉上面刷一層蜂蜜，烤箱預熱200度烤15分鐘後取出，翻面刷蜂蜜和醃製後的醬汁，再烤15分鐘，翻面繼續刷，大概烤45-50分鐘左右，烤完切片
小貼士
所在的分類
相關食譜
梅頭肉/千頭肉/豬頸肉,叉燒醬,海鮮醬,柱候醬,玫瑰露,檸檬蜂蜜
綜合評分 7.6
豬裏脊肉,李錦記叉燒醬,蜂蜜
綜合評分 7.9
排骨,姜,蔥,叉燒醬,鹽,胡椒,味精,老抽,料酒
綜合評分 9.3
排骨,姜,蔥,叉燒醬,鹽,胡椒,味精,老抽,料酒
綜合評分 9.6
豬裏脊肉,李錦記叉燒醬,蜂蜜
綜合評分 8.2
梅頭肉/千頭肉/豬頸肉,叉燒醬,海鮮醬,柱候醬,玫瑰露,檸檬蜂蜜
綜合評分 8.2
梅花肉（豬肉）,叉燒醬（李錦記）,蜂蜜,料酒,蔥白,生薑,蒜瓣
綜合評分 8.1
五花肉（或者里脊肉）,姜,蒜,料酒,生抽,蜜糖,李錦記叉燒醬
綜合評分 9.1
五花肉,料酒,叉燒醬,生抽,蠔油,蜂蜜
綜合評分 8.9