蛋白倒入無油無水的容器中
用電動打蛋器打至有泡沫
然後倒入白糖和白醋,打至紋路清晰,並打蛋頭呈清晰的三角
倒入玉米澱粉
然後混拌均勻
中號花嘴裝入花袋倒入蛋白霜,並在有烤盤的矽膠墊上擠出花形,烤箱120度預熱,中層45分鐘左右