馬蘭頭,香乾,橄欖油,鹽,米飯
綜合評分 9.4
香乾馬蘭
綜合評分 8.5
人們在春光裡記起馬蘭，就像在在冬雪中記起UGG吧... 周作人兄是不是有說過，馬蘭頭是「浙東人春天常吃的野菜，鄉間不必說，就是城裏只要有後園的人家都可以隨時採食」。 我那浙東地區的、周作人兄故鄉的孃家的陽臺上，這幾天瘋長了無數馬蘭頭，不搞一點來吃吃就真對不起它投胎於我門下的誠意了
用料
做法
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香乾切小丁，馬蘭洗乾淨焯水
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焯好水的馬蘭過涼水，擠幹水分，切碎
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炒鍋加油，先炒香乾，再把馬蘭倒入，在油鍋裡撥動幾下，即可。
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碗裡倒入白砂糖、香菇精、鹽巴和芝麻油，倒入香乾和馬蘭拌勻
小貼士
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