黃瓜削去兩頭,洗淨切條,開水燙一下(湯一下黃瓜比較脆)
將山楂乾洗淨,瀝乾水分,備用
鍋中加清水200毫升,放入山楂幹開始煮
大火煮開,小火煮,煎取濃汁到80ml左右即可
放入白糖,山楂汁與白糖熬化
加蜂蜜收汁
要不斷的用勺子攪拌,防止粘鍋
倒入黃瓜條拌勻即可