南瓜,雞腿肉,胡蘿蔔,玉米粒,大米,燕麥,雞高湯
綜合評分 7.4
將食材清洗乾淨~雞整隻放入燉鍋/電飯煲/高壓鍋。加入一些薑片燉煮備用。
南瓜去皮切塊,胡蘿蔔切小丁。
將蒸熟的玉米粒剝下來備用~
加入蒸鍋隔水蒸熟。大米淘洗乾淨和燕麥一起放入小砂鍋加水關蓋燜煮至開鍋(是的,一定會噗的)及時轉中小火燜煮。約20分鐘轉小火。需要時不時攪拌以免糊底。
雞高湯我是使用的電飯煲的煲湯模式約30分鐘。下氣後,蒸鍋和砂鍋都基本差不多到時間了。
取出高湯250cc左右加入砂鍋攪拌至半滑落的狀態~悶五分鐘至冒小泡泡(切記小火,攪拌以免糊底)
加入蒸熟的玉米粒,攪拌
加入蒸熟的南瓜和胡蘿蔔碎
將蔬菜攪拌均勻,關蓋小火燜煮。今天的性狀偏軟糯細滑。
取出雞腿肉,碾成末狀
加入羹內繼續攪拌均勻,至前部散開。
香到不行啊。來自家鄉的美味食材,就可以端上桌給小主享用啦!
香滑細膩。營養美味~
寶寶非常愛吃
暖暖的美味。
老家離我現居地這裏三小時的高鐵車程~食材到家都非常新鮮~