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絕味涼麪
綜合評分
9.1
口感豐富,葷素搭配!
用料
拉麪
半斤
豬耳朵
一隻
胡蘿蔔
一根
黃瓜
一根
綠豆芽
二兩
香菜
一把
花生米
小碗
花生醬
一碟
香醋
一碟
生抽
一碟
做法
開水下面,三分鐘後撈起,過水,加麻油拌勻。
配菜切絲。
豬耳朵切片,加入蒜泥。
根據個人口味,在面中加入配菜和調料。
小貼士
面一定要過水沖涼後加麻油,不然變成一坨!
所在的分類
涼麪
相關食譜
絕味涼麪
涼麪
拉麪,豬耳朵,胡蘿蔔,黃瓜,綠豆芽,香菜,花生米,花生醬,香醋,生抽
綜合評分
9.1
風味涼麪
涼麪
面,生抽,醋,鹽,雞精,芝麻醬,蔥,辣椒油,沙拉油,水,老乾媽風味豆鼓,飯掃光
綜合評分
8.4
川味·雞絲涼麪
涼麪
涼麪:,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁:,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分
8.9
川味·雞絲涼麪
涼麪
涼麪:,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁:,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分
7.8
營山涼麪
涼麪
興德紅油,蔥花,菜油,大頭菜顆粒,保寧醋,涼麪
綜合評分
7.9
鹹鴨蛋涼麪——一定要嘗試!
涼麪
涼麪,鹹鴨蛋,黃瓜絲,蒜水,香蔥末,香油,花椒油(可以不加),花椒麪,辣椒油,糖,醋,生抽
綜合評分
8.4
膳魔師燜燒罐之水果番茄夏日涼麪
涼麪
新鮮涼麪(鹼水面),水果番茄,薄荷葉(羅勒葉),蒜泥,拌麪用橄欖油,初榨橄欖油,食鹽,蜂蜜,燙麪用鹽,沸水,冰塊
綜合評分
9.4
夏天10分鐘自制冰鎮涼麪
涼麪
麪條(生的),涼麪冰碗,生薑,大蒜,綠豆芽,白糖,醋,味精,老乾媽
綜合評分
7.6
雞絲涼麪
涼麪
雞脯肉,蒜薹,豆角,土豆,蘿蔔,青椒,西紅柿,蓮花白,洋蔥,蔥,姜,蒜,意大利麪,老乾媽,雪蓮辣椒絲,橄欖油,鹽,花椒粉,黑胡椒粉,白糖,味極鮮醬油,醋
綜合評分
8.0
四川涼麪
涼麪
麪條,姜、蒜、蔥,白砂糖、醬油、醋、味精,油淋辣椒,麻辣花生,松子仁,雞蛋
綜合評分
9.6