炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
炒麪
綜合評分 8.2
從小就愛吃炒麪，看著炒麪的師傅炒麪看多了，自己都會做了*٩(๑´∀`๑)ง*上學在外地吃炒麪，感覺都沒我炒的好吃(◦˙▽˙◦)
用料
做法
-
從菜市場買的炒麪，放到開水裏面煮，等鍋裡水再次煮開了，就撈起來（不用煮太透，因為待會還要炒）。瀝乾淨水，可以加一點點油拌拌防止黏一起了。
-
大概1/3洋蔥的洋蔥切大一點的丁；包菜切絲；火腿腸切片。雞蛋打散。
-
鍋里加油，先把雞蛋炒好撈起來放在小碗裡備用。
-
-
鍋裡再加一點油，油熱了倒入洋蔥丁，煸炒有香味後，倒入包菜絲火腿腸以及炒好的雞蛋，翻炒均勻。 往鍋里加入一小勺鹽，一點點雞精或者味精，一勺半的白砂糖（提鮮），一點蠔油，適量老抽（上色）。⭐再根據個人口味加入辣椒粉！倒入開水（水量為到菜的2/3），翻炒均勻。
-
鍋里加入事先煮過的炒麪，翻炒至收汁。
小貼士
所在的分類
相關食譜
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
綜合評分 8.9
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.8
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 7.2
三養火雞炒麪,洋蔥,芝士,辣白菜,韓式辣椒醬,年糕條,蔬菜
綜合評分 9.5
日式炒麪,熱狗麵包
綜合評分 8.1
炒麪,炒麪醬,火鍋牛肉片,捲心菜,沙拉醬,青粉,雞蛋（可選）,番茄（可選）,木魚花（可選）,任何不違和的配料都可以,超市賣的扁長的小麪包手感捏起來有彈性
綜合評分 10.0
炒麪用的麪條,葷家裏有隨便找這裏用了香腸,開洋乾貝,蛋（我用了鴨蛋）,油，生抽
綜合評分 8.4
炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 8.8
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8