白玉菇,黃豆,竹蓀,丁香,胡椒粉,鹽
綜合評分 8.1
高湯麪
綜合評分 8.3
一塊自制高湯，一束掛麪，就是一頓美味。
用料
做法
-
將冷凍高湯加水融化。高湯的製作方法見https://www.xiachufang.com/recipe/132306/ （如果沒有，也可以用雞精應急）
-
在水溫70°左右時，將雞蛋加入湯中做荷包蛋。
-
荷包蛋成型後，加入泡好的紫菜。
-
-
水開後，放入掛麪，倒適量生抽提味，調入適量鹽，大火燒開，改中小火。
-
面熟後，關火。盛入碗內，將切成薄片的番茄放入湯中，既有裝點作用又增加營養。
-
邊吃麪邊喝湯吧
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞湯,豬骨湯,番茄魚湯,海鮮湯,野菌湯
綜合評分 8.5
雞湯,豬骨湯,番茄魚湯,海鮮湯,野菌湯
綜合評分 7.2
手擀麪,高湯,鹽,蔥花
綜合評分 8.9
豬大骨,芋艿,香蔥,內酯豆腐,麪條,水,糖,鹽,黃酒
綜合評分 10.0
冷凍高湯,掛麪,番茄,紫菜,雞蛋,鹽,生抽
綜合評分 8.3
熟細面,油菜,高湯
綜合評分 7.7
蕎麥麪（幹）,炸油豆腐,黃豆芽,金針菇,新鮮花菇,胡蘿蔔,麻油,A：だし汁（日式高湯）2杯、料理酒2小匙、みりん（味啉）1大匙、醤油1大匙、鹽1/4小匙,蔥花,柚子胡椒
綜合評分 9.5
白菜,掛麪,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 7.2
麪條,叉燒肉,鹽,白胡椒粉,芝麻油,雞粉,蔥花
綜合評分 9.0