好料理

小清新春捲

綜合評分 7.8
一直很愛清新爽口的越南春捲。昨天在超市買到了米紙，有機生菜和黃瓜。週末吃的油膩，所以只加了自制了的蛋皮，基本算素卷。本來還想切胡蘿蔔絲，結果家裏大小都等不及要吃，就直接上桌了。雖然簡單，春天的感覺一下子充滿了嘴巴。

用料

做法

  • 黃瓜和生菜洗淨。黃瓜切絲備用

  • 調雞蛋液，倒入鍋中，小火烘熟成薄蛋皮餅。取出切絲備用

  • 米紙放在清水裏浸溼幾秒撈出。按需加生菜，黃瓜絲，蛋皮絲，捲起。

  • 全部春捲完成用快刀對半切開擺盤

  • 焙煎芝麻醬加少許番茄醬和水調成醬汁。開始大口享有。

小貼士

可以加各種蔬菜，豆芽，胡蘿蔔等。沒有醬汁也很好吃。米紙不要浸太溼，容易爛，就不好包。

所在的分類

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小清新春捲
小清新
越南米紙,黃瓜,奶油生菜,雞蛋,番茄醬,焙煎芝麻醬
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小清新
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小清新
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18寸斑斕椰香戚風蛋糕,淡奶油,斑斕香精,細砂糖,時令水果
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小清新花環蛋糕
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小清新和果子
小清新
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綜合評分 8.1