砂糖,純淨水,葡萄糖漿,蛋白,可可脂,白巧克力,奶粉,鹽,堅果/干果類
綜合評分 7.4
烤箱棉花糖版牛軋糖
綜合評分 7.5
由於家裏沒有微波爐，所以參考了很多菜譜，做了烤箱版的牛軋糖～
用料
做法
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烤箱預熱到130度，上下火，為烤花生碎做準備
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隔水加熱黃油
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烤箱上下火，將花生放烤盤烤20分鐘
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棉花糖加黃油，烤箱150度中下層5分鐘，可以更久點，注意棉花糖不能烤焦。
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攪拌軟的棉花糖和黃油，攪拌均勻。自己感覺黃油與牛軋糖粘不粘牙有關，本來感覺黃油多了，但是後來吃牛軋糖一點都不粘牙，所以28g差不多了黃油。
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花生碎倒入其中充分攪拌。用軟的攪拌棒有點不好攪拌，用硬物攪拌更好，比如飯鏟？？
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放在油紙裡，弄成方形狀，放冰箱裏凍。可以用剛纔放花生的油紙，節約嘛
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放冰箱凍久點好點，再切成塊，倒奶粉防止牛軋糖粘在一起
小貼士
所在的分類
相關食譜
棉花糖,花生碎,奶粉,黃油
綜合評分 9.0
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.1
落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,食用鹽,熟杏仁,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟杏仁,速溶咖啡粉,落基山白色棉花糖,無鹽黃油,無糖奶粉,熟脫皮花生仁,熟芝麻,食用鹽
綜合評分 8.7
白色棉花糖粒,熟花生,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 7.0
白色棉花糖粒,熟花生,無鹽黃油,奶粉
綜合評分 9.7
棉花糖,奶粉,無鹽黃油,蔓越莓,花生米,鹽
綜合評分 8.4
棉花糖,花生,黃油,奶粉
綜合評分 7.4
麥芽糖,白砂糖,水,鹽,蛋白,白砂糖（入蛋白）,無鹽黃油,無糖奶粉,脫皮花生仁,蔓越莓
綜合評分 8.7
A料:蛋清,鹽,（原方是蛋白粉40克+礦泉水40克+鹽4克）,B料:細砂糖,C料︰玉米糖飴(可以自己熬糖漿）,細砂糖,礦泉水,D料:無鹽黃油,奶粉,去皮花生,可放入高溫液體的溫度計，刀，定型棍， 面杖， 膠墊，一次性手套，油紙,下面用料是為以後做抹茶和巧克力牛軋糖準備，其他配料同上,億特佳抹茶粉,法芙納可可粉
綜合評分 9.1