雞腿,蒜頭,醬油,老抽,鹽,辣椒,油,糖,米酒,姜
綜合評分 9.7
紅燒雞腿肉
綜合評分 8.9
小宅女一枚 最近看大家show得食物都好好吃的樣子 覺得還是得培養一下自己賢惠居家得能力（好吧，其實就是不想出門，又想吃好吃的） 對做菜其實不是很懂，都是看看大家好的意見效仿總結一下。不過最後的結果好吃就行拉
用料
做法
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把無骨雞腿肉且成小塊，放入容器中倒入適量料酒、生抽醃製。
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把青紅椒切成塊狀，準備好適量蒜片，薑片，蔥段和蔥花
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鍋燒熱，放一點油，油熱後放入準備好的蔥段、姜、蒜。然後放入醃製好的雞肉快速翻炒。待雞肉稍微變色後放入適量水。（水多少適量而定。不用掩蓋過雞塊）
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然後。。。。最關鍵得步驟來了。。鐺鐺鐺鐺～ 就是隨意發揮調味時間。。。 生抽老抽醬油糖自己適量放吧。隨感覺，隨時試一下味道。
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調製小火煮10分鐘加入青紅椒快繼續煮 ～～～～～～～～～ 出鍋前用一點澱粉勾芡讓醬汁更包裹雞肉 灑上蔥花 完成！
小貼士
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綜合評分 9.5
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新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 8.7
新鮮大雞腿,薑片,八角,蔥段,蒜,食鹽,生抽,老抽,白糖,醋,料酒
綜合評分 7.9