做法

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  童子雞洗淨，切去屁屁。用廚房紙吸乾水份，裏裏外外均勻抹上一層鹽，再抹上鹽焗雞粉，給雞全身做做馬殺雞，把腿塞進肚子裡，脖子塞入翅膀下拗好造型。不拗也沒關係滴～ 醃製2小時以上。廚主是醃了一晚上。

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  蔥洗淨打結，姜切大塊，均勻鋪滿鍋底

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  把醃製好的童子雞拿出，往肚子裡塞幾個蔥結和姜塊。放入電飯煲。

• 按下煮飯鍵，煮完轉至保溫鍵後給雞翻個身，再按一次煮飯鍵再煮一次，噹噹噹當～～出鍋開動^___^ 雞若比較大隻，可以適當延長煮的時間，以筷子能戳進雞肉，沒有血水為熟的標準哈。